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仙草的3+1种有爱吃法 04:38

厨娘物语c小鹿

描述:

嗨我是小鹿, 这期来做我从小就爱吃的仙草合集! 仙草很多地方也叫黑凉粉! 是从植物里提取出来的,还有着清热解暑,排毒抗衰老降血压之类的功效! 果然,还是我们大中华的甜品才是最棒的! 我就是从小吃着黑凉粉长大的,一说起来满满都是回忆~ 我在南昌长大,一到天热大街上就有大爷推着小车卖黑凉粉,放学总会买一碗,单纯的加水加糖就觉得超级好吃! 妈妈也经常在家煮上一大锅,煮好之后会放在水池里降温,我就一直踮着脚在旁边看着,等凉了就会变成QQ弹弹像果冻一样的口感,觉得特别神奇! 哈哈从小都会抢着要用刀切小块玩,练就了现在能在手上切仙草的本领~ 别看它黑乎乎的,但是真的很好吃呀~ 如今中式甜品店多了,黑凉粉开始有了更多好吃的吃法。 还有了仙气的名字:仙草! 这么棒的食物当然要专门为它做一期啦~ 这期就教大家做4种仙草最好吃做法! 有我妈妈的独门地方:薄荷仙草蜜。 奶茶届的翘楚:焦糖仙草奶茶。 还有搭上水果更好吃的木瓜捞和吃仙草必点的芋圆仙草冰! 没什么是一口仙草解决不了的,不行就两口! 一起来看视频吧~

食材:

仙草的做法食材仙草的做法40g清水1.25L薄荷仙草蜜食材冰糖20g清水300ml薄荷1株仙草块200g桂花蜜10ml焦糖仙草奶食材白砂糖20g鲜奶500ml红茶包1个仙草块100g木瓜仙草捞食材木瓜1个火龙果1个仙草块100g牛奶50ml炼乳适量芋圆仙草冰食材红糖块2块紫薯60g红薯60g芋艿60g木薯淀粉60g炼乳30ml仙草块150g蜜红豆50g薄荷适量

仙草的3+1种有爱吃法

350点赞

桃花酥 03:38

古人食Video

描述:

相传,慈禧太后吃腻了山珍海味,御厨们绞尽脑汁,从鲜花的形态得到灵感,做了一道酥皮点心,层层堆叠,娇艳如花,慈禧食后,赞不绝口,以后宫里便常有这类点心。 春日里,暖煦的风吹来青草香气,万物已然复苏,那些冬日里沉寂的花儿也终于开了。群芳中,桃花的妖娆绚烂可谓独树一帜,《诗经》里说“桃之夭夭,灼灼其华。”若是说,春天的颜色是柔嫩的鹅黄浅绿,那么桃花的妖冶大抵是这柔和颜色中的靓丽。 许是生的娇俏,桃花自古便和美人有着密不可分的关系。“去年今日此门中,人面桃花相映红。人面不知何处去,桃花依旧笑春风。”相传,唐朝时,书生崔护去郊外踏青,邂逅了一个美貌少女便走过去要了一碗水,少女的脸颊被小院中的桃花映衬得娇媚异常,崔护恋恋不舍的离去后,仍然无法忘怀少女的容颜。第二年,崔护又重游此地,却只见桃花不见美人,有邻舍说少女已然逝去,崔护不免悲痛,留下如此名句。美人杨贵妃出了名的爱花,尤爱桃花,唐明皇宠爱贵妃,命人种下千株桃树,桃花盛开时,二人会于桃园,皇帝便要摘下桃花插在贵妃头上,杨贵妃本就美丽,有了桃花,更添娇媚。 如今桃花都开了,若是不能去赏桃花,不如制桃花酥,馅料不拘,枣泥清甜抑或是莲蓉细腻,随心就好。开酥不难,重在耐心,每一步的松弛都不能省略,若要口口酥香,当然不能心急。桃花也不一定要纠结五瓣六瓣 ,拟态就好 。至于烘烤,古时无烤箱,多用炉烘,今时今日有了烤箱,方便快捷,何不用上一用?烤箱有自己的脾气,要多磨合才知道它的秉性,若无烤箱也不用心急,油炸一样可以。 你瞧,我把娇俏都揉进面里,你要不要尝一口这明媚春光?

食材:

油酥皮食材猪油五十克面粉一百克红曲粉三克水油皮食材面粉一百一十克白糖二十五克水四十五克猪油四十克

桃花酥

25点赞

雪花糕 02:45

古人食Video

描述:

雪花糕选自清代袁枚所著的《随园食单》,是当时清代街头巷尾常见的特色糕点。其色如雪花,口感清爽,而且做法简单,深受百姓们的喜爱。 印象中,小学毕业后就再没有了六一儿童节那半天假期,父母老师也总在耳畔絮叨着说:“你该长大了。” 中学的时候每年3月8日便会买上一朵康乃馨/百合花/粉色玫瑰送给母亲和老师。 大学时期,我听到了一个新名词——3月7日女生节,遂感慨道:“你看啊,女生节与妇女节之间竟只差了一天。” 时光不断在流逝,我们的年岁也在增长增长增长着,人生阅历不断在丰富,也慢慢趋于成熟,可我总还记得某网剧里的一句话,“想起那天夕阳下的奔跑,那是我逝去的青春。” 我知道妇女节的定义最初是为了纪念女性在社会中做出的贡献,并不是以年龄作为界限定之。可我还是想问你,在你们心中,女生与妇女之间的界限是如何定义的? 薛之谦说:“我的心愿是世界和平。”而我说:“我只愿不论年龄多大,内心是否经历沧桑,快乐是否常伴你左右,健康与否的你,永远都怀着揣着一颗少女心,对生活永远饱含热望。” 不论女生节还是妇女节,我永远爱你。 就让今天这道可以令你更健康的“雪花糕”,替我在这样的节日里陪伴着你。

食材:

糯米适量

雪花糕

18点赞

思慕雪碗的3+1种有爱吃法 04:39

厨娘物语c小鹿

描述:

嗨大家好,我是小鹿! 最近简直热到爆炸!大家有没有同感? 在这种出门五分钟,出汗两小时的盛夏, 最适合躺在家里吃点冰冰凉凉的东西啦! 之前就有很多童鞋私信我,让我教大家做些夏日冰饮~ 不夸张的说! 在这种高温天,我的命都是酸奶和水果给的! 今天就来教大家做只用酸奶和水果, 就能做出好喝又不胖的冰沙! 没错!就是在国外超流行的smoothie bowl! 只要把水果冻一冻,和好喝又健康的酸奶打在一起就能做出纯天然又健康的低脂夏日冰沙啦! 可以说是十分的简单~ 思暮雪是一种新型的健康冰沙! 特别适合正在减肥的童鞋~ 高蛋白低脂肪的希腊酸奶代替了冰沙里的淡奶油,吃起来不但有奶油的口感,而且更加健康! 加上用水果的甜代替糖份,不仅比起来有冰沙的口感,还能补充维生素! 再摆上喜欢的水果和鲜花,美的像小仙女吃的食物! 一大碗吃下去热量不会超标,还能越吃越瘦呢~ 这样降温又能让心情变好的甜品, 当然要多做几种分享给你们啦! 一起来看视频吧!

食材:

火龙果香芒思慕雪食材希腊酸奶270克冻芒果200克火龙果球8颗芒果花1朵小雏菊2朵杏仁片10克草莓杏仁思慕雪食材希腊酸奶270克冻草莓200克火龙果花6块粉玫瑰1朵小雏菊3朵杏仁片10克樱桃2颗蓝莓5颗香蕉榴莲冰淇淋食材希腊酸奶270克冻香蕉200克冰淇淋球4颗小雏菊1朵开心果30克薄荷3片香草蓝莓思慕雪食材希腊酸奶270克冻蓝莓200克火龙果心5颗蓝莓15颗小雏菊5朵牛油果抹茶思慕雪食材希腊酸奶270克冻牛油果200克奇异果球4颗山竹3瓣麦片10克桔梗1朵小雏菊3朵

思慕雪碗的3+1种有爱吃法

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