当归淮山猪蹄汤，是一道药膳汤羹，非常适合秋冬季节食用，营养丰富，味道可口，滋养五脏，强身健体。您心动了吗？
主料
辅料山药200g
盐适量
葱适量
姜适量
白酒适量
当归适量
当归淮山猪蹄汤的做法1 
首先将去好皮的山药切成3cm的段，泡入清水，猪蹄砍成块，葱白切段，姜切片。
2 
锅中倒入小半锅清水，下入猪蹄，淋入少量白酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。
3 
准备好砂锅，下入猪蹄、当归、姜、葱，注满清水，煲一个小时，再倒入山药，继续煲二十分钟，最后加一勺盐，搅拌均匀，就可以享用了。
小贴士
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