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茶树菇经过干煸,充分吸收了五花肉的香气,再融合茶树菇本的清香,品尝一口,相当的过瘾啊!
辅料 辅料
五花肉200g
青椒适量
红尖椒适量
姜适量
蒜子适量
洋葱适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
胡椒粉适量
麻油适量
盐适量
做法 干锅茶树菇的做法
1
首先将茶树菇切段,青椒切条,红尖椒切条,姜切菱形片,蒜子切片,五花肉切片,洋葱切条。
干锅茶树菇的做法步骤1
2
锅中倒入温水,水开时,下入茶树菇,焯水至变软捞出。
干锅茶树菇的做法步骤2
3
锅中倒入油,下入五花肉煸炒,将肥肉煸出油,接着下入蒜片、姜片,淋入适量料酒、生抽、老抽,翻炒上色后,加入青椒、红椒和一部分洋葱,均匀翻炒,接着倒入茶树菇,翻炒片刻,加半勺盐、适量蚝油,翻炒收汁,最后撒少许胡椒粉,滴入几滴麻油提味,就可以出锅享用啦。
干锅茶树菇的做法步骤3
4
最后准备好干锅,将剩余的洋葱垫底,倒入炒好的茶树菇,就可以食用了。
干锅茶树菇的做法步骤4

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