火力全开香辣蟹
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厨娘物语c小鹿
口味可以火辣或清淡 但生活必须火力全开！~~
主料
辅料盐适量
料酒适量
干淀粉适量
蒜子适量
芹菜适量
红椒适量
黄椒少许
豆瓣酱少许
八角少许
花椒少许
辣椒适量
葱适量
姜少许
白糖适量
生抽适量
香菜叶少许
火力全开香辣蟹的做法1 
大闸蟹洗净、开壳、去蟹鳃和蟹心切半。
2 
放盐、料酒腌制30分钟后，蘸干淀粉。
3 
入油，煎炸变红。
4 
蒜子去皮，爆香、芹菜摘叶，切段，切红椒、黄椒。
5 
豆瓣酱下锅翻炒，八角、花椒、干辣椒、葱、姜翻炒加芹菜、红椒黄椒、螃蟹翻炒。
6 
加糖、淋入生抽、翻炒出锅。
小贴士
无
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