最简单也最下饭的一道家常菜！
辅料蒜子适量
大蒜叶适量
豆豉适量
红辣椒适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
红椒炒肉的做法1 
首先将猪五花肉切片， 红椒拍扁去籽 切大片， 蒜子拍扁 ，大蒜叶切斜段。
2 
锅入油， 下入五花肉， 煸炒出油脂， 放入蒜子 翻炒数秒 。
3 
放入豆豉 ， 倒入红椒， 翻炒片刻， 放1勺盐， 淋入生抽、料酒 炒匀， 倒入少量清水， 盖锅盖 焖1分钟， 放入大蒜叶 ，炒匀， 即可
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