番茄烧排骨
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好豆
加了番茄一块焖烧的排骨，味道更鲜美，更加开胃下饭了。
辅料葱白适量
姜适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
番茄酱适量
蚝油适量
白糖适量
盐适量
料酒适量
老抽适量
番茄烧排骨的做法1 
西红柿去蒂切块，姜切片，葱白切段，排骨砍成块。
2 
准备小半锅热水，倒入排骨，焯出血水，捞入凉水洗净。
3 
锅入油，放入姜片、葱段 拌炒数秒，加入桂皮、八角、香叶和排骨翻炒，放入料酒和排骨相平的清水，大火烧开。
4 
放入蚝油、番茄酱、一勺白糖、老抽和西红柿，盖锅盖，转小火炖十五分钟。汤汁收至半干时，加一勺盐，拌匀，加盖继续煮两分钟，当汤汁收浓，出锅即可
小贴士
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