麻辣啤酒虾



口口麻、口口辣,吃完了连嘴唇也跟着麻嗖嗖,超级过瘾!


料酒适量
葱白适量
姜适量
干辣椒适量
辣椒酱适量
麻椒适量
笋丝200g
盐适量
白糖适量
啤酒适量

1 
首先将大明虾去头、去壳, 开背,去虾线。

2 
准备虾仁, 淋入料酒, 拌匀, 腌制30分钟

3 
葱白切花, 姜切末 ,干辣椒切节

4 
锅入油 ,放入麻椒、姜、葱、干辣椒, 爆香, 再放入辣椒酱 ,炒出红油, 倒入笋丝, 翻炒片刻 。

5 
放入虾仁, 炒至变色, 放入半勺盐 ,少许白糖, 倒入少量啤酒, 炒匀,吸收再倒入少量啤酒 炒至吸收 , 最后加少量啤酒 翻炒片刻, 就可以出锅享用了

小贴士
无
收藏
1531收藏

分享至




相关美食





Top美食榜
热门饮食知识