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菠菜、鸡蛋、木耳、蒜米,把平时常见的蔬菜搭配在一起,营养全面,清脆爽口,一起来试试吧!
辅料 辅料
水发木耳适量
蒜子适量
盐适量
味极鲜适量
麻油适量
做法 蒜泥菠菜鸡蛋的做法
1
首先将菠菜去带根切开、水发木耳切丝、蒜子用刀背切成蒜泥。
蒜泥菠菜鸡蛋的做法步骤1
2
准备一个碗,将鸡蛋磕入碗中,搅打散。
蒜泥菠菜鸡蛋的做法步骤2
3
锅中放入清水,下入菠菜,焯至变熟,捞出。
蒜泥菠菜鸡蛋的做法步骤3
4
锅中再次放入清水,下入木耳丝,焯熟捞出。
蒜泥菠菜鸡蛋的做法步骤4
5
锅中放入油,倒入鸡蛋液,煎成蛋皮,将蛋皮卷起,然后切丝。
蒜泥菠菜鸡蛋的做法步骤5
6
准备好菠菜,倒入蛋皮丝、木耳丝、蒜泥,加小半勺盐,倒入适量味极鲜,淋入几滴麻油提鲜味,拌均匀,品尝即可。
蒜泥菠菜鸡蛋的做法步骤6

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