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手撕包菜是有名的湖南家常小炒,用料简单,烹饪方便,保持原汁原味,颜色鲜亮,爽脆酸甜
辅料 辅料
干辣椒适量
蒜子适量
大葱适量
花椒粒适量
白糖少许
盐适量
生抽少许
白醋少许
做法 手撕包菜的做法
1
首先将包菜用手撕成块、蒜子切片、大葱斜刀切片、干辣椒切节。
手撕包菜的做法步骤1
2
锅中放入油,下入蒜片煸炒数秒后,加入干辣椒、花椒粒、大葱翻炒片刻
手撕包菜的做法步骤2
3
再将包菜倒入锅中翻炒,加一勺盐、少许白糖,淋入适量生抽、白醋调味,翻炒变软,即可出锅装盘。
手撕包菜的做法步骤3

小贴士

多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

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