鸡腿肉质细嫩，先煎至金黄，再加入调味料进行焖煮，十分入味，这道三杯鸡腿，您喜欢吗？
主料
辅料姜适量
蒜子适量
葱适量
花雕酒适量
生抽适量
麻油适量
白糖适量
三杯鸡腿的做法1 
首先将姜切片、蒜子切片、葱白切段。
2 
锅中放入油，下入姜片、蒜片煸香，放入鸡腿，煎至颜色金黄。
3 
倒入适量生抽，淋入花雕酒，滴入几滴麻油，加两勺白糖，盖上锅盖，大火煮开，转小火煮三十分钟，待汤汁收干，即可摆盘享用。
小贴士
焖煮期间可以打开盖子把鸡腿翻面焖煮片刻，这样表面也会上色，也会防止糊锅
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