搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
我国民间有句俗话,“腰酸腿软缺肾气,栗子稀饭赛补剂。”中医认为,板栗可以养胃健脾,壮腰补肾,活血止血,是做药膳的上等原料。栗子和排骨搭配,可以更好的补肾健脾,强壮筋骨。
辅料 辅料
姜适量
葱白适量
八角适量
桂皮适量
白糖适量
草果适量
老抽适量
盐适量
料酒适量
做法 栗子烧排骨的做法
1
姜切末,葱白切葱花,排骨砍成块。
栗子烧排骨的做法步骤1
2
锅入油,下入排骨,炒至微黄。
栗子烧排骨的做法步骤2
3
放入草果、桂皮、八角、姜、葱、一勺白糖 炒出香味。淋入料酒、老抽、生抽炒至上色,倒入小半锅清水,盖锅盖,大火烧开转小火煮二十分钟。
栗子烧排骨的做法步骤3
4
放入板栗、半勺盐,盖锅盖,煮十五分钟,至汤汁收干,即可
栗子烧排骨的做法步骤4

小贴士

煮好栗子趁热剥去外壳,太凉了不好剥

收藏 3473收藏
分享至