米酒鸡翅可以替代可乐鸡翅，口感更香，营养更丰富。
主料
辅料葱白适量
八角适量
酱油适量
米酒适量
盐适量
米酒鸡翅的做法1 
葱白切粒。
2 
锅入小半锅清水，倒入鸡翅中，焯水三分钟，捞出入凉水洗净。
3 
锅入油，放入八角爆香，放入葱粒、鸡翅中，翻炒片刻，加入酱油、一碗米酒、少量清水。
4 
盖锅盖，大火烧开转小火，煮至汤汁收干，鸡翅熟透，放少许盐，拌匀。即可
小贴士
因米酒很甜所以不需放糖。 小火将汁收干，防止大火糊锅。 米酒的多少可根据自己口味增减。
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