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四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效
辅料 辅料
青尖椒适量
红尖椒适量
姜适量
干辣椒适量
花椒适量
盐适量
白糖适量
酱油适量
做法 干锅四季豆的做法
1
四季豆去老筋切成段,青尖椒、红尖椒一起切块,姜切末,干辣椒切节,熟腊肉切片。
干锅四季豆的做法步骤1
2
锅入油,放入花椒,爆香,放入干辣椒、姜末 炒出辣味,放入四季豆,小火煸炒出水分。
干锅四季豆的做法步骤2
3
加入半勺盐,炒匀,倒入腊肉,翻炒片刻,放入少许白糖、酱油,炒匀。即可
干锅四季豆的做法步骤3

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