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冬瓜卷把虾仁卷起来,和冬瓜一起清蒸后,更加的爽口和鲜美。
辅料 辅料
盐适量
玉米淀粉适量
做法 冬瓜虾仁卷的做法
1
冬瓜切薄片。虾仁洗净,用刀拍散,再用刀背打成泥。
冬瓜虾仁卷的做法步骤1
2
准备碗,放入虾仁、一小勺盐、一勺玉米淀粉 顺着同一个方向 搅拌均匀。
冬瓜虾仁卷的做法步骤2
3
锅入小半锅清水,水开后,倒入冬瓜 烫软,捞出入凉水。
冬瓜虾仁卷的做法步骤3
4
将冬瓜片平铺,放少许虾泥,卷起,摆入盘中。放入蒸锅,隔水蒸六分钟。即可.
冬瓜虾仁卷的做法步骤4

小贴士

搅拌虾仁末的时候一定要朝着一个方向搅拌哦。

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