
炸鸡翅



香辣酥脆的鸡翅,作为零食,再好吃不过了~~


鸡蛋适量
生粉适量
脆炸粉适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
白糖适量
黑胡椒粉适量
辣椒粉少许

1 
鸡翅中两面划几刀

2 
淋入适量料酒、生抽,放入半勺盐,少许白糖,放一勺黑胡椒粉、 一勺辣椒粉,拌匀,腌制二十分钟。

3 
将鸡蛋打入碗中,打散。

4 
将鸡翅中裹一层鸡蛋液,粘一层生粉,放入水中迅速取出,再粘一层脆炸粉。

5 
热油锅,烧至六成热,下入鸡翅,炸至表面金黄酥脆,捞出,即可。

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