芹菜很香，配上嫩滑的里脊肉，搭配上胡萝卜，增色又增味~~~
辅料葱适量
姜适量
胡萝卜适量
盐少许
白糖适量
料酒适量
生粉少许
胡椒粉少许
水淀粉适量
芝麻油适量
芹菜炒肉的做法1 
葱白切段，姜切丝，胡萝卜切条，芹菜切段。
2 
猪里脊肉切丝，淋入少量清水，放半勺盐、少许白糖，淋入料酒，抓匀，放一勺生粉， 腌制十分钟。
3 
锅中倒入油，下入肉丝，滑油至熟，倒出。
4 
锅留底油，下入姜丝、葱段、胡萝卜，炒香，倒入芹菜，翻炒片刻。
5 
接着放一勺盐、少许白糖，炒熟，放入肉丝，淋入料酒，炒匀，然后撒入胡椒粉，淋入 适量水淀粉、芝麻油拌匀，装盘即可。
小贴士
wu
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