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冬瓜丸子汤

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好豆
一道冬瓜丸子汤清清爽爽,入口清凉,鲜香,尝尝吧~
辅料 辅料
姜适量
葱适量
盐少许
料酒适量
芝麻油适量
生粉少许
胡椒粉少许
做法 冬瓜丸子汤的做法
1
去皮冬瓜切片,姜切片,葱白切段,姜切末,葱白切葱花。
冬瓜丸子汤的做法步骤1
2
准备猪肉泥,放入葱花、姜末、少许盐,淋入料酒、芝麻油,放一勺生粉,抓匀,抓打 至有黏性。
冬瓜丸子汤的做法步骤2
3
取少许肉馅,从虎口处挤出,捏成直径约两厘米的丸子。
冬瓜丸子汤的做法步骤3
4
锅中倒入油,下入姜片、葱段,爆香,倒入小半锅清水,烧开。
冬瓜丸子汤的做法步骤4
5
下入丸子,煮开,下入冬瓜,接着煮十分钟,煮熟,放一勺半盐,撒入胡椒粉,淋入芝 麻油,拌匀,装盘即可。
冬瓜丸子汤的做法步骤5

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