搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

太白酱肉

阅读 35972
收藏 922
评论 16
头像
好豆
腌制后的肉质紧实而细腻,香味十足,非常好吃,我个人还喜欢蘸点辣椒酱吃~~~
辅料 辅料
盐5g
花椒5g
白酒15g
甜面酱30g
白糖10g
醪糟汁15g
五香粉5g
做法 太白酱肉的做法
1
猪后腿肉一开二切大长条。
太白酱肉的做法步骤1
2
放盐、花椒,淋入白酒,抹匀,腌制七天。
太白酱肉的做法步骤2
3
准备腌制好的肉,放甜面酱、白糖、淋入醪糟汁,放五香粉,抹匀,凉至略干。
太白酱肉的做法步骤3
4
放入 蒸锅,隔水蒸五十分钟,取出切片,摆盘即可。
太白酱肉的做法步骤4

小贴士

蘸个辣椒酱吃也很好哦~~~

收藏 922收藏
分享至