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辅料 辅料
盐适量
剁辣椒适量
做法 银牙炒蛋的做法
1
首先将绿豆芽去头去尾,青椒切丝。
银牙炒蛋的做法步骤1
2
打入三个鸡蛋,放半勺盐,打散备用。
银牙炒蛋的做法步骤2
3
锅入油,倒入鸡蛋液,炒散,盛出。
银牙炒蛋的做法步骤3
4
锅再入油,放入青椒、绿豆芽,翻炒片刻,放半勺盐,两勺剁辣椒炒软。
银牙炒蛋的做法步骤4
5
再倒入鸡蛋,炒匀即可。
银牙炒蛋的做法步骤5

小贴士

1.剁辣椒含盐分,放入的时候,酌量添加食盐用量。 2.鸡蛋不必炒过熟,微微凝固即可。

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