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喜欢孜然味的亲们赶快来试试吧!
辅料 辅料
葱白适量
姜适量
花椒粉适量
老抽适量
生抽少许
料酒适量
盐少许
生粉少许
孜然粉少许
辣椒粉少许
孜然粒少许
做法 孜然肉片的做法
1
首先把猪瘦肉切片, 葱白切葱花, 姜切片。
孜然肉片的做法步骤1
2
准备肉片, 放入葱花 、姜片, 1勺半花椒粉, 淋入老抽、生抽、料酒, 放半勺盐, 抓匀,腌制10分钟。 之后再放入2勺生粉抓匀。
孜然肉片的做法步骤2
3
将油锅烧至七成热 ,再入油 , 下入肉片 ,炒熟。
孜然肉片的做法步骤3
4
放1勺孜然粉 ,1勺辣椒粉 ,淋入少量生抽 ,炒匀 ,放1勺孜然粒 ,拌匀,即可出锅装盘!
孜然肉片的做法步骤4

小贴士

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