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鲫鱼味道鲜嫩清甜,就是有点刺多,吃的时候要小心一点哦~~
辅料 辅料
姜少许
葱白少许
大葱少许
青椒少许
红椒少许
盐少许
料酒适量
胡椒粉少许
做法 清蒸鲫鱼的做法
1
姜切片,葱白切段,大葱切段,青、红椒切丝,鲫鱼两侧划几刀。
清蒸鲫鱼的做法步骤1
2
准备鲫鱼,两面撒少许盐,淋入料酒,撒入胡椒粉,抹匀,腌制8分钟。
清蒸鲫鱼的做法步骤2
3
将摆好盘的鲫鱼放入蒸锅,放上葱段、姜片,盖上锅盖,蒸8分钟。取出后夹出葱、姜,放上葱丝、青椒丝、红椒丝。
清蒸鲫鱼的做法步骤3
4
锅入油,烧热 ,浇在鱼肉上, 再淋上生抽 ,即可享用!
清蒸鲫鱼的做法步骤4

小贴士

1、蒸鱼要用中大火,或者大火,蒸鱼的时间要根据鱼的大小而定 2、鲫鱼刺多而小,食用要小心

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