清蒸鲫鱼
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好豆
鲫鱼味道鲜嫩清甜，就是有点刺多，吃的时候要小心一点哦~~
主料
辅料姜少许
葱白少许
大葱少许
青椒少许
红椒少许
盐少许
料酒适量
胡椒粉少许
清蒸鲫鱼的做法1 
姜切片，葱白切段，大葱切段，青、红椒切丝，鲫鱼两侧划几刀。
2 
准备鲫鱼，两面撒少许盐，淋入料酒，撒入胡椒粉，抹匀，腌制8分钟。
3 
将摆好盘的鲫鱼放入蒸锅，放上葱段、姜片，盖上锅盖，蒸8分钟。取出后夹出葱、姜，放上葱丝、青椒丝、红椒丝。
4 
锅入油，烧热 ，浇在鱼肉上， 再淋上生抽 ，即可享用！
小贴士
1、蒸鱼要用中大火，或者大火，蒸鱼的时间要根据鱼的大小而定 2、鲫鱼刺多而小，食用要小心
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