青椒木耳炒肉片是一道下饭的家常菜，其营养丰富，做法简单，特别适合作为上班族带饭的快手便当，大家也可以试一试哦。
辅料辣椒酱适量
盐适量
水淀粉适量
葱白适量
姜适量
白糖适量
青椒木耳炒肉片的做法1 
首先把青椒切块， 葱白切段， 姜切片 ， 猪里脊肉切片。
2 
准备肉片， 淋入水淀粉 ，抓匀， 上浆。
3 
锅中倒入青椒 ，小火干炒至青椒表皮微微起皱 ， 把青椒倒入漏勺中。
4 
锅入油， 倒入肉片， 炒至变色 ，放入姜片、葱段，翻炒数秒 。 放入少许辣椒酱 ，炒出红油 ，放入水发木耳， 翻炒片刻 ， 淋入生抽 ，放入半勺盐 ，少许白糖，炒匀。 最后倒入青椒，炒熟即可装盘！
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