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色淡黄,形光润饱满.,色泽红亮,酸甜味美,外酥里嫩。 是广受全国人民喜爱的一道肉食美味。
辅料 辅料
红辣椒适量
青辣椒适量
洋葱适量
鸡蛋黄适量
生粉适量
盐适量
菠萝肉50g
白醋50g
番茄酱50g
白糖50g
水淀粉适量
做法 糖醋里脊的做法
1
先将青椒切菱形块 ,红椒切菱形块 , 洋葱切片, 菠萝肉切块。
糖醋里脊的做法步骤1
2
猪里脊肉切条, 放半勺盐,抓匀。 打入一个蛋黄,抓匀 ,再放适量生粉,抓匀。
糖醋里脊的做法步骤2
3
准备油锅 ,烧至七成热 ,下入里脊肉, 炸至表面金黄 ,倒入青、红椒和洋葱,过油5秒钟。
糖醋里脊的做法步骤3
4
锅留底油 , 倒入50克白醋、 50克番茄酱、 50克白糖, 拌匀, 倒入菠萝肉 ,煮1分钟 ,淋入适量水淀粉勾芡 。倒入炸过的食材 ,炒匀 ,淋入少量油,拌匀,即可出锅享用!
糖醋里脊的做法步骤4

小贴士

糖醋的比例可以自己自行调整。

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