搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
昏昏欲睡的夏天,来一碗五彩凉拌面,真个世界都亮了!
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
芝麻酱30g
姜适量
葱适量
蒜子适量
生抽适量
香醋适量
白糖适量
芝麻油适量
腐乳适量
做法 五彩凉拌面的做法
1
黄瓜切丝、胡萝卜切丝、紫甘蓝切丝、包菜切丝、姜切片、蒜子切片、葱切葱花、蒜子切末。
五彩凉拌面的做法步骤1
2
碗中放入芝麻酱、腐乳、生抽、芝麻油、盐、白糖、蒜末、香醋,拌匀,调成料汁。
五彩凉拌面的做法步骤2
3
水烧开,放入姜、蒜片、鸡腿,盖锅盖,小火煮十分钟,煮熟,入冷水备用。
五彩凉拌面的做法步骤3
4
水烧开,分别下入紫甘蓝、胡萝卜、包菜焯熟。
五彩凉拌面的做法步骤4
5
鸡腿冷却,撕成丝。
五彩凉拌面的做法步骤5
6
水烧开,下入碱面,煮熟(3分钟左右),过凉开水冷却。
五彩凉拌面的做法步骤6
7
炒好的食材放在面条上,淋入调好的料汁、橄榄油,撒上葱花点缀。
五彩凉拌面的做法步骤7

小贴士

也可不用鸡肉,做成全素的五彩素凉拌面。

收藏 9567收藏
分享至

相关美食