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可乐经常被作为调料,运用到菜肴当中,味道独特,一道可乐排骨,松软微甜,特别受小朋友们的欢迎,你还等什么呢!
辅料 辅料
葱适量
盐适量
桂皮适量
可乐适量
老抽适量
干辣椒适量
料酒适量
姜适量
黄油适量
做法 可乐排骨的做法
1
首先将排骨砍成块、葱切段,姜切片。
可乐排骨的做法步骤1
2
锅中倒入清水,下入排骨,加少量料酒,焯出血水后,将排骨捞入凉水中洗净。
可乐排骨的做法步骤2
3
锅中加入黄油,翻炒数秒,然后加入桂皮、干辣椒,倒入排骨翻炒,待排骨炒干水份后,淋入适量料酒、老抽,倒入可乐,与排骨相平为宜。
可乐排骨的做法步骤3
4
大火煮开,接着加入姜片、葱段,盖上锅盖,小火煮二十分钟,然后加半勺盐,翻炒均匀,待汤汁收干,就可以出锅品尝啦。
可乐排骨的做法步骤4

小贴士

排骨最好用肋排比较入味。

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