黄花鱼含有丰富的蛋白质，营养丰富，鱼肉肥厚，而这道油炸黄花鱼，外皮酥脆，肉嫩味鲜，是一道很不错的下酒菜哦！
主料
辅料面粉适量
盐适量
鸡蛋黄1个
胡椒粉适量
炸黄花鱼的做法1 
准备好清洗干净的黄花鱼，加一勺盐，撒少许胡椒粉拌匀。
2 
加入鸡蛋黄，拌均匀。
3 
加三勺面粉，再次拌匀，腌制二十分钟。
4 
准备好小半锅油，烧至八成热，将黄花鱼依次下入锅中，炸至颜色金黄，捞出控油，品尝即可。
小贴士
炸的时候用小火炸。
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