
椰汁蒸山药



山药滑糯清脆,加入椰汁,一同清蒸,通透的色泽,淡淡的椰香,唇齿间咀嚼的口感,回味悠长!

枸杞少许
白糖少许
盐少许

1 
首先将山药切条,泡入清水中,加少许盐,拌匀。

2 
接着将山药摆入盘中,倒入椰汁,以盖过山药为宜,加入少许枸杞。

3 
锅入小半锅清水,将山药隔水蒸十五分钟。

4 
取出,撒上少许白糖,即可品尝。

小贴士
1、山药削皮前可以用白醋把手沾湿,不容易痒。 2、切条后泡盐水防止变黑。 3、不可以和山药一起蒸,那样蒸好后不甜会导致糖分摄入过多。
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