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山药滑糯清脆,加入椰汁,一同清蒸,通透的色泽,淡淡的椰香,唇齿间咀嚼的口感,回味悠长!
辅料 辅料
枸杞少许
白糖少许
盐少许
做法 椰汁蒸山药的做法
1
首先将山药切条,泡入清水中,加少许盐,拌匀。
椰汁蒸山药的做法步骤1
2
接着将山药摆入盘中,倒入椰汁,以盖过山药为宜,加入少许枸杞。
椰汁蒸山药的做法步骤2
3
锅入小半锅清水,将山药隔水蒸十五分钟。
椰汁蒸山药的做法步骤3
4
取出,撒上少许白糖,即可品尝。
椰汁蒸山药的做法步骤4

小贴士

1、山药削皮前可以用白醋把手沾湿,不容易痒。 2、切条后泡盐水防止变黑。 3、不可以和山药一起蒸,那样蒸好后不甜会导致糖分摄入过多。

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