花生拌芹菜
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1964 
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好豆
芹菜 够凉血去燥，花生益气补血，还能够补充蛋白质，老少皆宜，制作简单方便，您学会了吗？
辅料麻油适量
盐适量
花椒粒适量
香醋适量
白糖适量
鲜味酱油适量
香叶适量
桂皮适量
八角适量
花生拌芹菜的做法1 
首先将芹菜切段。
2 
锅中倒入小半锅清水，下入香叶、桂皮、八角、花椒粒，加一勺盐，然后加入花生米，盖上锅盖，大火煮开后，小火煮三十分钟，捞出。
3 
锅中倒入热水，水开时，将芹菜倒入锅中，焯熟后，捞入凉水中。
4 
准备好碗，倒入花生米、芹菜，淋入适量香醋、鲜味酱油，加入半勺白糖，滴少量麻油，拌均匀，一道清凉的花生拌芹菜就可以享用啦！
小贴士
芹菜焯烫可在水中加点盐再过凉水，可使芹菜碧绿爽脆。
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