搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
肉丝酱香味浓,配以黄瓜、胡萝卜、豆腐皮等食材,荤素搭配得当,营养全面,莲花造型精美,不管是自己食用还是招待客人,都会给人眼前一亮的感觉哦!
辅料 辅料
鸡蛋清适量
盐适量
胡萝卜适量
生抽适量
生粉适量
黄瓜适量
料酒适量
大葱适量
甜面酱适量
做法 莲花酱肉丝的做法
1
首先将猪肉切丝,装入碗中,加入1勺盐,适量料酒,少许生抽拌匀,接着加入适量鸡蛋清拌匀,最后加入生粉,拌至肉丝有粘性。胡萝卜切丝、黄瓜切丝、大葱切丝。
莲花酱肉丝的做法步骤1
2
锅中放入热水,烧开后,将豆皮下锅焯水,两分钟左右捞出备用。
莲花酱肉丝的做法步骤2
3
锅中放入油,加入甜面酱,均匀翻炒后下入肉丝,翻炒至肉丝完全变熟,香味溢出时,装入盘中备用。
莲花酱肉丝的做法步骤3
4
将焯好水的豆腐皮置于砧板上,加入黄瓜丝、胡萝卜丝、大葱丝,拿起豆腐皮一端,卷起来,然后切块,装盘,再将肉丝倒入盘中,就可以尽情享用了。
莲花酱肉丝的做法步骤4

小贴士

无特殊技巧

收藏 8088收藏
分享至