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虾仁肉饼蒸蛋是最常见的家常菜之一,看似简简单单的一道菜,却融入多种营养,嫩滑的蛋羹,带着虾仁和肉馅的香味,融在口中,美味十足。
辅料 辅料
盐适量
鸡蛋3个
葱适量
生抽适量
姜适量
胡椒粉适量
料酒适量
做法 虾仁肉饼蒸蛋的做法
1
首先将葱切葱花,姜切末。
虾仁肉饼蒸蛋的做法步骤1
2
准备好猪肉馅,倒入姜末、葱花,加少许盐,淋入适量料酒、生抽、撒些胡椒粉,搅拌均匀。
虾仁肉饼蒸蛋的做法步骤2
3
准备一个碗,将鸡蛋磕入碗中,加少许盐打散,再倒入牛奶,拌匀。
虾仁肉饼蒸蛋的做法步骤3
4
准备一个盘子,倒入肉馅,将肉馅压平整,用密漏将鸡蛋液过滤到碗中,再放入虾仁。
虾仁肉饼蒸蛋的做法步骤4
5
锅中倒入热水,将鸡蛋肉饼隔水蒸十分钟,取出,撒上葱花。
虾仁肉饼蒸蛋的做法步骤5
6
锅中倒入油,烧热后,淋在蒸蛋上,就制作完成了。
虾仁肉饼蒸蛋的做法步骤6

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