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一道土豆洋葱浓汤,营养丰富,味道鲜香,口感细滑,在周末,制作一碗这样的美味浓汤,也是不错的选择哦!
辅料 辅料
黄油适量
盐适量
酸奶适量
胡椒粉适量
牛奶100ml
做法 土豆洋葱浓汤的做法
1
首先将土豆切丁,泡入清水,洗净,摆入盘中。鸡架砍成块,洋葱切粒。
土豆洋葱浓汤的做法步骤1
2
锅中倒入小半锅清水,将土豆隔水蒸二十分钟,备用。
土豆洋葱浓汤的做法步骤2
3
锅中放少许黄油,炒至黄油逐渐融化后,下入洋葱,翻炒变色时,加入半勺盐,撒少许胡椒粉提味,均匀翻炒后,盛出,备用。
土豆洋葱浓汤的做法步骤3
4
锅中倒入小半锅清水,下入鸡架,焯去血水,捞出入凉水洗净。另起锅,倒入鸡架,加入半锅清水,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮三十分钟,留鸡汤备用。
土豆洋葱浓汤的做法步骤4
5
将蒸好的土豆和炒好的洋葱放入榨汁机中,倒入五百毫升牛奶,一半的鸡汤,榨成汁。
土豆洋葱浓汤的做法步骤5
6
锅中倒入剩余的鸡汤,加入榨好的土豆洋葱汁,一边加热,一边搅拌,汤烧开后,再倒入五百毫升牛奶,加入两勺盐,撒入胡椒粉,拌匀,装入盘中,加少许酸奶就大功告成啦。
土豆洋葱浓汤的做法步骤6

小贴士

在煮沸的过程切记要不断搅拌。

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