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将牙好的莲藕切成薄片,最后淋上桂花糖就制作完成了。
辅料 辅料
红曲米适量
冰糖适量
片糖适量
桂花糖适量
做法 蜜汁糯米藕的做法
1
首先将糯米用清水浸泡2—3个小时。
蜜汁糯米藕的做法步骤1
2
莲藕去头,将尾部切一个盖出来,将糯米灌入藕洞内,盖上盖,插好牙签固定。
蜜汁糯米藕的做法步骤2
3
准备好高压锅,将莲藕放入高压锅内,加入清水,以盖过莲藕为宜,接着放入片糖、冰糖调味,加红曲米调色。
蜜汁糯米藕的做法步骤3
4
盖上盖,压2—3小时后捞出。将压好的莲藕切成薄片,最后淋上桂花糖就制作完成了。
蜜汁糯米藕的做法步骤4

小贴士

糯米不要塞太满,糯米还会胀

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