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肉末蒸蛋做法简单原料常见,炎炎夏日没有胃口的时候,蒸上一碗可以用它来带饭,绝对香喷喷。
辅料 辅料
盐适量
蚝油适量
生抽适量
胡椒粉适量
葱适量
料酒适量
做法 肉末蒸蛋的做法
1
首先将葱切段。
肉末蒸蛋的做法步骤1
2
锅中倒入小半锅清水,下入毛豆粒,煮熟后捞出。
肉末蒸蛋的做法步骤2
3
锅中倒入油,下入葱段,爆香后捞出,再下入肉末炒熟,加入料酒、生抽、蚝油,翻炒均匀,装盘备用。
肉末蒸蛋的做法步骤3
4
准备一个碗,将鸡蛋打入,放半勺盐、胡椒粉,打散,加适量清水,搅拌均匀。
肉末蒸蛋的做法步骤4
5
准备一个盆,将打散的鸡蛋液倒入盆中。
肉末蒸蛋的做法步骤5
6
锅中倒入小半锅清水,将鸡蛋液隔水蒸15分钟,即可出锅。加上炒好的肉末,撒上毛豆粒,这道菜就完成了。
肉末蒸蛋的做法步骤6

小贴士

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