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一道鱼香豆腐,外酥内空,鱼香味浓,色泽金黄,味道鲜美,是深受众多食客喜爱的美味佳肴哦!
辅料 辅料
麻油适量
盐适量
葱适量
辣椒酱适量
酱油适量
陈醋适量
白糖适量
水淀粉适量
姜适量
蒜子适量
做法 鱼香豆腐的做法
1
首先将水豆腐切片,葱切葱花,姜切末,蒜子切末。
鱼香豆腐的做法步骤1
2
锅中倒入油,下入豆腐,煎至两面金黄后,捞出。
鱼香豆腐的做法步骤2
3
锅留底油,倒入猪肉泥,炒散,接着下入蒜末、姜末,均匀翻炒,根据个人口味,加入辣椒酱,倒入适量清水,淋入少量酱油,加小半勺盐。
鱼香豆腐的做法步骤3
4
将豆腐倒入锅中,加半勺白糖,淋入少量陈醋,煮至入味后,加入适量水淀粉,放入葱花,滴几滴麻油调味,即可出锅装盘。
鱼香豆腐的做法步骤4

小贴士

无特殊技巧

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