美味的姜葱炒蛏子，味道鲜美，营养丰富，赶紧动手试试吧~~
主料
辅料葱适量
盐适量
姜适量
料酒适量
干辣椒适量
蒜子适量
葱姜炒蛏子的做法1 
首先将蛏子泡入淡盐水中两个小时，吐出沙泥。
2 
将葱切段、姜切片、蒜子切片、干辣椒切段。
3 
锅中倒入小半锅热水，倒入蛏子，焯水十秒钟，捞出。
4 
锅中放入油，下入姜片、蒜片、干辣椒、葱白煸香，接着将蛏子倒入锅中，翻炒片刻，加半勺盐，淋入适量料酒，放入葱段，翻炒至断生，香味溢出，就制作完成了。
小贴士
无特殊技巧
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