一股诱人的浓香味与蒸鱼豉油的香气交相辉映，鸭肠嚼劲十足，滋味鲜美，您也不妨动手试试吧！
主料
辅料姜适量
蒜子适量
盐适量
朝天椒适量
蒸鱼豉油适量
烤肉粉适量
芹菜适量
白糖适量
鲜椒鸭肠的做法1 
首先将鸭肠切段、姜切末、蒜子切片、芹菜切段、朝天椒切圈。
2 
锅中倒入小半锅热水，倒入鸭肠，焯水两分钟，捞出。
3 
锅中放入油，下入姜、蒜子煸香，再下入朝天椒，翻炒出辣味后，倒入芹菜翻炒数秒。
4 
随后将鸭肠倒入锅中，加半勺盐、少许白糖，淋入适量蒸鱼豉油，翻炒调味，接着加入两勺烤肉粉，翻炒入味后，即可出锅享用。
小贴士
鸭肠先用刀刮油脂，再用面粉、白醋、水抓洗，就可以非常干净
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