酥脆的外壳、软嫩、细腻的内里，加上酸酸甜甜的番茄酱，一道黑胡椒猪扒真是不错的待客小吃呢！
主料
辅料洋葱适量
鸡蛋一个
黑胡椒粉适量
盐适量
料酒适量
番茄酱适量
面包糠适量
黑胡椒猪扒的做法1 
首先将猪里脊肉切厚片，用刀背将肉拍打松散，接着加小半勺盐、少许黑胡椒粉，淋入适量料酒，抓匀，腌制十五分钟，洋葱切丝。
2 
准备一个碗，磕入一个鸡蛋，搅打散。
3 
准备好肉片，均匀裹上鸡蛋液，再粘上一层面包糠。
4 
锅中倒入油，下入洋葱丝煸香，再放入肉片，煎至两面金黄，摆入盘中，挤上番茄酱，即可。
小贴士
肉不要切得太薄，以免煎好后变硬
收藏 
6905收藏
6905收藏 分享至 
相关美食
Top美食榜
热门饮食知识
