这款花雕虾，品性独特、肉质细嫩，美味极了！
主料
辅料盐适量
葱适量
姜适量
苹果醋10g
生抽15g
蚝油10g
麻油适量
花雕酒适量
花雕虾的做法1 
首先将葱拍扁，切成段、姜切丝、部分切末。
2 
准备一个碗，倒入十克苹果醋、十五克生抽、十克蚝油，加入姜末，淋入适量麻油拌匀。
3 
准备好洗净的大明虾，加一勺盐，淋入适量花雕酒，放入姜丝、葱段拌均匀，腌制一个小时。
4 
锅中倒入小半锅清水，将腌制好的大明虾放入锅中，隔水蒸六分钟，取出，蘸酱品尝即可。
小贴士
料汁可依据自己的口味来调制
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