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辣炒小干鱼

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好豆
小干鱼味道鲜美,加入青椒、红椒点缀,微辣,咸鲜,一道家常的辣炒小干鱼可是相当不错的开胃、送饭美食哦!
辅料 辅料
料酒适量
盐适量
蒜子适量
青椒适量
红椒适量
豆豉适量
做法 辣炒小干鱼的做法
1
首先将青椒切圈、红椒切圈、蒜子拍碎。
辣炒小干鱼的做法步骤1
2
锅中放入油,下入蒜子煸香,接着放入豆豉、青椒、红椒煸炒出香味。
辣炒小干鱼的做法步骤2
3
随后倒入小干鱼,翻炒至有香味时,加小半勺盐,淋入适量料酒。
辣炒小干鱼的做法步骤3
4
均匀翻炒后,即可出锅装盘。
辣炒小干鱼的做法步骤4

小贴士

1.先炒辣椒,要炒熟,否则非常辣 2.因小干鱼已被油炸过,故不需要炒太久,也不必用油去炸酥

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