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小时候吃过的酱油炒饭,是不是记忆犹新呢,普通的食材,看似随意搭配在一起,因为有了家的味道,意义也变得非同寻常了!
辅料 辅料
盐适量
生菜50g
葱适量
鸡蛋1个
酱油适量
做法 酱油炒饭的做法
1
首先将生菜切丝、葱叶切葱花。
酱油炒饭的做法步骤1
2
将鸡蛋磕入碗中,搅打散。
酱油炒饭的做法步骤2
3
锅中放入油,倒入鸡蛋液,放入米饭,炒散后,加一勺盐,淋入适量酱油,翻炒上色。
酱油炒饭的做法步骤3
4
再加入生菜翻炒,最后撒上葱花点缀,出锅即可。
酱油炒饭的做法步骤4

小贴士

要想炒出粒粒分明的感觉,煮米饭时水量的添加很重要,水量太大,米饭就会粘在一起不容易炒开。

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