萝卜丸子口感丰富，外酥内软，周末闲暇时，不妨为您的家人、朋友露一手，品尝一下！
主料
辅料盐适量
鸡蛋1个
白胡椒适量
面粉适量
萝卜丸子的做法1 
首先将白萝卜切丝装盘。
2 
加入2勺盐，腌制到变软、出水后清洗干净。
3 
接着来做丸子：准备好萝卜丝，将鸡蛋打入碗内，撒上适量胡椒粉拌匀，再放入面粉，搅拌至萝卜丝变粘稠后，用手捏成4cm左右的丸子。
4 
锅中准备半锅油，烧至七成热后，将萝卜丸子下锅炸，炸时需要略微翻动，这样炸得更均匀，炸至萝卜丸子金黄色后，就可以捞出装盘了。
小贴士
白萝卜放盐腌制的时候出了很多水，和面粉的时候就不需要再放盐了
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