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新鲜的黄花鱼肉质细嫩,用清蒸的烹饪方法,最大程度的保留了鱼的鲜味和营养,赶紧动手试试吧!
辅料 辅料
盐适量
葱适量
姜适量
白酒适量
蒸鱼豉油适量
做法 清蒸黄花鱼的做法
1
首先将姜切丝,少许切片,葱白切段,葱叶拍扁切段,葱叶切丝。
清蒸黄花鱼的做法步骤1
2
准备好黄花鱼,加入姜片、葱段、加少许盐,淋入适量白酒,搅拌均匀,腌制十分钟。
清蒸黄花鱼的做法步骤2
3
准备好一个盘子,将黄花鱼放入盘中,加入姜片、葱段。
清蒸黄花鱼的做法步骤3
4
锅中倒入清水,将摆好盘的黄花鱼,放入锅中,盖上锅盖,隔水蒸十五分钟,即可出锅,然后,把姜片夹出,放入葱丝、姜丝。
清蒸黄花鱼的做法步骤4
5
锅中倒入油,烧热后浇入鱼身上,再倒入蒸鱼豉油,就可以尽情享用了。
清蒸黄花鱼的做法步骤5

小贴士

鱼要用新鲜的黄花鱼,蒸鱼的时间要把握好

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