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金黄的虾球,红红的虾尾,炸至酥脆的面包糠,绝对会让你忍不住,拈起虾尾,丢进嘴巴大嚼的冲动。还不赶快试着做一下!
辅料 辅料
鸡蛋2个
盐适量
面包糠适量
胡椒粉适量
料酒适量
做法 炸虾的做法
1
将大明虾去头去壳。
炸虾的做法步骤1
2
准备好虾仁,放入少许盐、少量料酒、撒少许胡椒粉,拌匀,腌制20分钟。
炸虾的做法步骤2
3
准备一个碗,将鸡蛋打入碗中,打散,将虾仁倒入蛋液中,再取出,均匀裹上面包糠。
炸虾的做法步骤3
4
锅中倒入小半锅油,烧到八成热时,将虾球依次下锅,炸至金黄色,捞出。一道炸虾就大功告成啦。
炸虾的做法步骤4

小贴士

虾在油八成热时即下锅,可保持虾炸熟而不糊。

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