金黄的虾球，红红的虾尾，炸至酥脆的面包糠，绝对会让你忍不住，拈起虾尾，丢进嘴巴大嚼的冲动。还不赶快试着做一下！
主料
辅料鸡蛋2个
盐适量
面包糠适量
胡椒粉适量
料酒适量
炸虾的做法1 
将大明虾去头去壳。
2 
准备好虾仁，放入少许盐、少量料酒、撒少许胡椒粉，拌匀，腌制20分钟。
3 
准备一个碗，将鸡蛋打入碗中，打散，将虾仁倒入蛋液中，再取出，均匀裹上面包糠。
4 
锅中倒入小半锅油，烧到八成热时，将虾球依次下锅，炸至金黄色，捞出。一道炸虾就大功告成啦。
小贴士
虾在油八成热时即下锅，可保持虾炸熟而不糊。
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