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一道炸素丸子,颜色鲜艳,外酥内嫩,香味扑鼻,您学会了吗?
辅料 辅料
五香粉适量
盐适量
马蹄粉适量
鸡蛋2个
面粉适量
香菜适量
粉丝适量
做法 炸素丸子的做法
1
首先将胡萝卜切细丝,泡发的粉丝切末,香菜切末。
炸素丸子的做法步骤1
2
准备好碗,倒入胡萝卜丝,加入半勺盐、少许五香粉,搅拌均匀,腌制两分钟。
炸素丸子的做法步骤2
3
然后放入粉丝末、香菜末,加入马蹄粉,倒入100克面粉,加入两个鸡蛋,拌至有粘性后,将胡萝卜丝用手揉成直径3厘米左右丸子。
炸素丸子的做法步骤3
4
准备好半锅油,烧至六成热,将丸子逐个下锅,炸至颜色金黄后,捞出摆盘,即可尽情享用。
炸素丸子的做法步骤4

小贴士

不用炸很长时间。

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