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蛋皮香酥软嫩,加入红薯,更是营养丰富,以一道简简单单的青椒红薯蛋卷作为早餐,也是不错的选择哦!
辅料 辅料
盐适量
青椒适量
做法 青椒红薯蛋卷的做法
1
首先将红薯切粒、青椒切粒、准备一个碗,磕入鸡蛋,加半勺盐,搅打散。
青椒红薯蛋卷的做法步骤1
2
锅过油,倒入鸡蛋液,煎至边缘成型时,平铺上红薯粒、青椒粒。
青椒红薯蛋卷的做法步骤2
3
煎至蛋液凝固、定型后,关火,将蛋皮卷起来,煎至两面金黄盛出。
青椒红薯蛋卷的做法步骤3
4
然后用切刀切段,摆盘,即可品尝。
青椒红薯蛋卷的做法步骤4

小贴士

1、可以选择不同的食材做蛋卷。 2、口味随个人喜好而定。

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