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生煎蒜子排骨,制作简单,排骨酥软可口,蒜香味十足,是值得推荐的一道家常菜!
辅料 辅料
盐适量
蚝油适量
生粉适量
姜适量
生抽适量
大蒜80g
做法 生煎蒜子排骨的做法
1
首先将排骨砍成块,姜切片。
生煎蒜子排骨的做法步骤1
2
准备好排骨,放入一勺盐,加入适量生抽,一勺蚝油,搅拌均匀
生煎蒜子排骨的做法步骤2
3
放入姜片,两勺生粉,搅拌均匀,腌制二十分钟。
生煎蒜子排骨的做法步骤3
4
锅中倒入油,下入排骨,中火煎至微黄,放入蒜子,煎至排骨金黄,蒜子飘香,就可以装出了。
生煎蒜子排骨的做法步骤4

小贴士

1、蒜子尽量选小个头一些的,大的没有那么容易熟。 2、煎的时候注意,会不时有油花飞溅出来,小心被烫。 3、注意控制火候,要随时翻面,使其受热均匀。

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