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娃娃菜鲜中带甜,虾仁鲜香可口,一道营养丰富,味道清新的虾仁娃娃菜,可是老少皆宜的哦!
辅料 辅料
蒜子适量
葱适量
盐适量
白糖适量
水淀粉适量
胡椒粉适量
做法 虾仁娃娃菜的做法
1
首先将娃娃菜切条,虾仁去除虾线,蒜子切末,葱切葱花。
虾仁娃娃菜的做法步骤1
2
锅中倒入清水,加一大勺盐、适量食用油,水快开时,倒入娃娃菜,烫熟捞出,然后将娃娃菜摆入盘中。
虾仁娃娃菜的做法步骤2
3
锅中倒入油,下入蒜末、葱花,翻炒数秒,再倒入虾仁,翻炒片刻。
虾仁娃娃菜的做法步骤3
4
随后加入适量清水,加半勺盐、少许白糖、撒上胡椒粉提鲜,倒入少量水淀粉,勾芡,再将虾仁连同芡汁一起,倒入娃娃菜之上,就可以尽情享用了。
虾仁娃娃菜的做法步骤4

小贴士

1、虾仁也可以用海米代替。 2、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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