搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

番茄虾仁锅巴

阅读 80835
收藏 4777
评论 132
头像
好豆
虾仁粉白鲜嫩,锅巴金黄松脆,番茄红润酸甜,色泽艳丽,一道番茄虾仁锅巴,实在是讨人喜欢啊~~
辅料 辅料
料酒适量
盐适量
生粉30g
姜3片
番茄酱10g
白糖适量
水淀粉10g
做法 番茄虾仁锅巴的做法
1
首先准备好虾仁,淋入适量料酒,加少许盐,一勺生粉拌匀,腌制二十分钟。
番茄虾仁锅巴的做法步骤1
2
将姜切片。
番茄虾仁锅巴的做法步骤2
3
将装入保鲜袋的米饭,用擀面杖像擀面皮一面,擀薄,并敲打紧实,取出,切成小块。
番茄虾仁锅巴的做法步骤3
4
锅中放入油,下入米块,煎至两面金黄,蹦脆盛出。
番茄虾仁锅巴的做法步骤4
5
锅留底油,放入虾仁,焯熟,盛出。
番茄虾仁锅巴的做法步骤5
6
另起油锅,放入油,下入姜片,煸香后,倒入适量番茄酱,翻炒均匀。
番茄虾仁锅巴的做法步骤6
7
接着倒入少量清水,放入青豆,加半勺白糖,半勺盐,再将虾仁倒入锅中,淋入适量水淀粉,拌匀勾芡,盛于煎好的锅巴之上,即可享用。
番茄虾仁锅巴的做法步骤7

小贴士

米饭只要略略压实保证煎炸的时候不散就好

收藏 4777收藏
分享至