香脆嫩滑的口感，配上香醇的黑胡椒，外壳的面包糠香脆，里面的豆腐嫩滑，味道是相当的赞哦！
辅料油适量
盐适量
胡椒粉适量
面包糠适量
黑胡椒粉适量
香煎豆腐排的做法1 
首先将豆腐切片，一面撒上少许盐、胡椒粉，腌十五分钟。
2 
准备一个碗，磕入鸡蛋，打散。
3 
接着将豆腐裹上一层鸡蛋液，再粘上面包糠。
4 
锅中放入油，下入豆腐片，煎至两面颜色金黄后，撒少许黑胡椒粉提味，即可出锅品尝。
小贴士
豆腐买回家后先控出水份，切大块时不易碎。
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