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香煎豆腐排

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好豆
香脆嫩滑的口感,配上香醇的黑胡椒,外壳的面包糠香脆,里面的豆腐嫩滑,味道是相当的赞哦!
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
面包糠适量
黑胡椒粉适量
做法 香煎豆腐排的做法
1
首先将豆腐切片,一面撒上少许盐、胡椒粉,腌十五分钟。
香煎豆腐排的做法步骤1
2
准备一个碗,磕入鸡蛋,打散。
香煎豆腐排的做法步骤2
3
接着将豆腐裹上一层鸡蛋液,再粘上面包糠。
香煎豆腐排的做法步骤3
4
锅中放入油,下入豆腐片,煎至两面颜色金黄后,撒少许黑胡椒粉提味,即可出锅品尝。
香煎豆腐排的做法步骤4

小贴士

豆腐买回家后先控出水份,切大块时不易碎。

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