
香煎豆腐排



香脆嫩滑的口感,配上香醇的黑胡椒,外壳的面包糠香脆,里面的豆腐嫩滑,味道是相当的赞哦!

油适量
盐适量
胡椒粉适量
面包糠适量
黑胡椒粉适量

1 
首先将豆腐切片,一面撒上少许盐、胡椒粉,腌十五分钟。

2 
准备一个碗,磕入鸡蛋,打散。

3 
接着将豆腐裹上一层鸡蛋液,再粘上面包糠。

4 
锅中放入油,下入豆腐片,煎至两面颜色金黄后,撒少许黑胡椒粉提味,即可出锅品尝。

小贴士
豆腐买回家后先控出水份,切大块时不易碎。
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