五花肉鲜嫩多汁，肥而不腻，软而香糯的口感之下，带着一丝啤酒的淡淡清香，你的味蕾是不是已经蠢蠢欲动了呢？
辅料冰糖适量
酱油适量
姜适量
蒜适量
啤酒五花肉的做法1 
首先将五花肉切成四方块、姜切块、蒜子切块。
2 
下入姜、蒜子，随后将五花肉倒入锅中翻炒数秒。
3 
接着倒入适量啤酒，加入冰糖，适量酱油拌均匀，盖上锅盖大火煮开，去除浮沫后，转小火焖十分钟，焖好后，将五花肉夹入盘中，将蒜子、姜块捞入盘内。
4 
锅中倒入清水，将装好盘的五花肉放入蒸架上，隔水蒸三十分钟，就可以出锅享用啦！
小贴士
1、先煮后蒸的方法,这样子可以在最短的时间里面尝到嫩滑口感的五花肉 2、汤汁可重煮至开,再沥去杂质后,放凉后冷藏保管,可当老卤汁.
收藏 
1806收藏
1806收藏 分享至 
相关美食
Top美食榜
